【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したチェリーやブラックベリーの果実香が広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が力強く、中間では柔らかなタンニンが口の中で広がり、フィニッシュには微かなビター感が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心地よい。
Perbrunoは、イタリアのI Giusti & Zanzaによって生産された赤ワインで、トスカーナ地方の豊かなテロワールを反映しています。このワインは、果実味豊かでありながら、バランスの取れた酸味とタンニンを持ち、飲みやすさと深みを兼ね備えています。生産者は自然な栽培法を採用し、持続可能な農業を重視しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、Perbrunoは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成は約6ヶ月程度行われ、果実味を最大限に引き出すことを目的としています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、わずかに粘性を感じる。色調は濃厚で、光の当たり具合によって鮮やかさが増す。
香り
開けた直後は黒い果実やスパイスの香りが際立つ。時間が経つにつれ、バニラやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かで、黒果実のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も適度に存在しバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルが高く、特別なディナーや食事と合わせるシーンに最適。