テイスティングノート
【外観】明るいピンク色で透明感があります。 【香り】最初にストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第にバラの花やシトラスの香りが顔を出します。最後には、軽やかなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よく、中間でクリーミーな泡立ちが広がり、フィニッシュにはわずかなミネラル感が感じられます。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続きます。
プロセッコ・ロゼ・ミッレジマートは、ハンガリーのI Heartが生産するスパークリングワインで、特にフルーティで飲みやすいスタイルが特徴です。ハンガリーの豊かなテロワールが生かされており、春や夏のシーズンにぴったりな軽快な味わいが魅力です。特に、若い世代やカジュアルなシーンにおいて、気軽に楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵されると推定され、発酵後はステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間は短めで、フレッシュな果実味を生かすために数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、微かなオレンジのニュアンスを含む。泡立ちが良く、細かい泡が持続的に立ち上る。光を反射して輝きがあり、粘性は軽やかである。
香り
開栓直後は、イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が広がる。時間が経つにつれて、花の香りやわずかなスパイスのニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口で、後味には爽快感が残る。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特にアペリティフや軽めの料理と相性が良い。熟成ポテンシャルはそれほど高くなく、若いうちに楽しむのがベスト。友人との集まりやカジュアルなパーティーに最適。