【外観】ルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられます。さらに、スパイスや土の香りが奥行きを与えています。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間で果実味が膨らみ、滑らかなタンニンが口の中を包みます。フィニッシュは洗練され、酸味とのバランスが良いです。 【余韻】余韻は長く、ベリー系のフレーバーが残ります。
Nuj Suj Barbera d'Astiは、イタリアのバルベーラ・ダスティ地区で生産される赤ワインで、イカルディによって作られています。このワインは、バルベーラ品種の特性を生かし、豊かな果実味と酸味を特徴としています。テロワールがもたらす独特の味わいがあり、バルベーラ・ダスティの地理的条件がワインの品質に寄与しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月の間じっくりと熟成されることで、味わいの深みが増します。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光にかざすと、わずかに紫がかったトーンが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に出て、時間が経つにつれスパイスやバニラのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸の鮮やかさが際立ち、タンニンはしっかりとした質感を持つ。余韻には果実とスパイスが残る。
総合
このヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。家庭でのディナーや特別な場面にぴったりのワイン。