テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】最初に黒い果実のアロマ（カシス、プラム）が広がり、次第にスパイス（黒胡椒、シナモン）やハーブ（タイム）の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにかけてスモーキーなニュアンスが漂います。 【余韻】長く続くフルーティーさとスパイシーさが印象的です。
ケープ・ブレンドは、南アフリカのステレンボッシュ地域で生産される赤ワインで、生産者イディオムの技術が光る一品です。このワインは、特に地元のテロワールを反映したブレンドスタイルで知られ、フルボディかつ複雑な味わいが特徴です。南アフリカの多様な気候と土壌が育んだブドウが使われ、深い色合いと豊かなアロマを持つワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵が行われます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、グラスの壁に粘性が見られる。輝きがあり、視覚的に魅力的。ドライな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、ほのかにスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも現れ、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでフルーティ、甘さが控えめで非常にバランスが取れている。中盤ではしっかりとしたタンニンが口に広がり、酸味がフレッシュさをもたらす。余韻は心地よく、丸みを帯びた味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、さらに複雑な風味を引き出す可能性がある。友人との食事や特別なシーンに適したワイン。