【外観】深いルビー色、透明度は高い。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、微かに土の香りが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間には滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュは長く、バランスが良い。 【余韻】心地よい余韻が続き、スパイシーさが感じられる。
オールド・ヴァインズ・ガルナッチャは、イグナシオ・マリンが手掛ける赤ワインで、深い味わいと豊かなアロマを持つ。古木から収穫したガルナッチャは、力強さとエレガンスを兼ね備え、テロワールの特徴をしっかりと反映している。ワイン愛好家にとって、個性的でありながらも親しみやすい選択肢となる。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実本来の風味を引き出すためにマセレーションが重視される。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑性を加える。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、若々しい印象を与える。
香り
グラスを回すと、熟した赤い果実（チェリーやプラム）の香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では、しっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが取れている。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと相性が良いシーンでの楽しみ方を推奨。