【外観】淡いストローイエローで、泡立ちが豊か。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティな香りに、白い花やシトラスの爽やかさが加わる。 【味わい】口当たりは軽快で、フルーティなアタックから、酸味とミネラル感が中盤で広がり、クリーミーな泡が心地よい。フィニッシュはクリーンでドライ。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続く。
プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュットは、イタリアのヴェネト州トレヴィーゾ地域で生産されるスパークリングワインです。Il Colleは地元の特性を活かし、品質の高いワインを追求する生産者として知られています。軽快でフレッシュな味わいが特徴で、シャンパーニュとは異なる独自のスタイルを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
プロセッコは通常、シャルマ方式で発酵され、スチールタンクでの熟成が行われます。この方法により、フレッシュでフルーティな特性が保たれます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月の熟成が行われることが一般的です。
外観
透明感のある淡いストローイエロー。細かい泡が豊かに立ち上り、輝きを放つ。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが開いた直後に感じられる。時間が経つと、白い花や柑橘系の香りが加わり、より複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸が口の中に広がる。中盤では果実味が豊かに感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンは非常に低く、飲みやすい印象。酸味は適度に感じられる。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが際立つ。今すぐ楽しむのに適しているが、1-2年の熟成も可能。友人とのカジュアルな集まりや、アペリティフとして最適。