Vigna del Sole Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
ヴィーニャ・デル・ソーレ・コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・ブリュット
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちはきめ細かい。 【香り】第一アロマはリンゴや洋ナシの果実香、続いて白い花やシトラスの香り、第三アロマにはかすかなミネラル感。 【味わい】アタックはフレッシュで、泡のクリーミーさが心地よい。中間では甘みと酸味のバランスがよく、フィニッシュにかけて爽やかな余韻が残る。 【余韻】酸の切れが良く、ミネラル感が心地よい後味を演出。
ヴィーニャ・デル・ソーレ・コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・ブリュットは、イタリアのプロセッコ産地で知られるコネリアーノ・ヴァルドッビアーデネで生産されています。生産者イル・コッレは、伝統と革新を融合し、高品質なスパークリングワインを提供しています。このワインは、フレッシュでフルーティな特徴を持ち、アペリティフとしても料理とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スチールタンクで熟成されると推定されます。スパークリングワイン特有のフレッシュさを保つため、比較的短い熟成期間で仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いストローイエローで、微細な泡が豊かに立ち上がり、クリーミーな泡立ちを見せる。透明感があり、輝きが強い。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが際立ち、その後、時間が経つにつれて白い花や柑橘系の香りが顔を出す。穏やかなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸がしっかりとした印象。中盤ではフルーツの甘さが広がり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、若いうちのフレッシュさを楽しむのがベスト。アペリティフや軽めの料理と合わせるのが推奨。