テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】マスカットや洋ナシ、白い花の香りが豊かに広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが顔を出す。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりした中間の膨らみがあり、フィニッシュにはミネラル感が現れる。 【余韻】しっかりとした余韻があり、柑橘系の爽やかさが長く続く。
Il Falchettoが手がけるLanghe Chardonnayは、ピエモンテ州ブラケット・ダクイに位置し、地域のテロワールを反映した白ワインです。新鮮でフルーティーなスタイルが特徴で、食事との相性が良く、日常の食卓を華やかに彩ります。シャルドネの特性を生かしたバランスの取れた味わいが、多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
マスカット
洋ナシ
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュな果実味
ミネラル感
バランスの取れた酸味
クリーミーな口当たり
料理との相性
シーフードのグリル
クリームソースのパスタ
鶏肉のロースト
リゾット
サラダ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後少量のオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6か月と推定され、フレッシュさを保つことが重視されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。ビン内での動きも滑らかで、視覚的に非常に魅力的。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトースト、ナッツの香ばしさが現れる。複雑さが増し、華やかさを感じる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、次第に中盤では豊かな果実感が広がり、酸のバランスが非常に良い。タンニンは感じられず、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特にシーフード料理や軽い前菜と相性が良い。良質な白ワインとしておすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5