【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、奥にバニラの香りが感じられる。 【味わい】果実味が豊かで、酸味とタンニンのバランスが良い。中間ではスパイシーさが増し、フィニッシュはしっかりとした余韻が残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの複雑さが感じられる。
フォンテ・ヴェンナ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインで、イル・フェウドッチョによって造られています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を有し、モンテプルチアーノ種が育つのに理想的です。ワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを特徴とし、料理との相性が良いことから、食事を引き立てる存在となります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを加えることが期待されます。
外観
深いルビー色を呈し、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性もあり、グラスの縁にはしっかりとした涙が見られる。
香り
最初はダークベリーやプラムのアロマが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒系果実の風味がしっかりと広がる。中盤では酸がバランスを取り、しっかりとしたタンニンが感じられる。余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別なシーンでも楽しめる。