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赤

Margae Montepulciano d'Abruzzo

マルガエ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

Il Feuduccio/イタリア

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、やや透き通った透明度。 【香り】第一アロマに黒い果実(プラム、チェリー)、次にスパイス(黒胡椒、シナモン)、最後にハーブ(バジル、オレガノ)が感じられる。 【味わい】アタックは豊かで滑らか、中間で果実味が広がり、フィニッシュはややタンニンが感じられ、バランスの良い酸が後味を引き締める。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの香りが残る。

マルガエ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産される赤ワインで、Il Feuduccioが手がけています。このワインは、モンテプルチアーノという品種から作られ、豊かな風味とフルボディの特性を持ちます。アブルッツォの豊かなテロワールと伝統的な醸造技術が融合し、親しみやすいながらも深い味わいを実現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
チェリー
ブラックベリー
バジル

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実味
バランスの良い酸
スパイシーさ

料理との相性

ラザニア
ビーフシチュー
バーベキューリブ
トマトソースのパスタ
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、伝統的な手法に基づいています。熟成はオーク樽で行い、ワインの風味に深みと複雑さを加えています。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Il Feuduccio

イル・フェウドッチョ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成する。

香り

初めはブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。徐々に土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、特に黒系果実の風味が際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も良いバランスを保っている。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで続きそうで、さらに熟成するポテンシャルを秘めている。特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5