テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒いベリー系の果実、プラム、スパイス、ハーブが感じられ、複雑な香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが引き立ち、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】しっかりとした余韻があり、ダークチョコレートのニュアンスが心地よい。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリア・アブルッツォ地方で生産される赤ワインです。生産者イル・フェウドッチョは、地元のテロワールを活かし、伝統的な製法でワインを醸造しています。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、地域の食文化を反映したワインとして広く親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、一般的にステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は通常6～12ヶ月程度で、果実味を引き立てるように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。色調は若々しく、豊かな印象を与える。
香り
開いた瞬間には熟したチェリーやブラックベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが感じられる。バランスの取れた香りが時間と共に変化する。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味とのバランスが良い。フィニッシュにかけては、柔らかなスパイス感が余韻に残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、カジュアルな集まりにも最適。