テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実や白桃、花の香りが広がり、バジルやミントのハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味がしっかりとあり、中間にはフルーティーさが広がる。フィニッシュはドライでクリスプな印象。 【余韻】軽やかで爽やかな余韻が続く。
ヤレ・コッリーネ・ティアティーネは、イタリアのアブルッツォ州に位置するイル・フェウドッチョによって生産される白ワインです。このワインは、地元のテロワールを反映し、豊かな土壌と気候条件から得られたブドウを使用しています。イタリアの白ワイン市場において、品質の高い手作りのワインとして注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。また、果実のフレッシュさを保つために、短期間の熟成が行われる可能性が高いです。熟成にはおそらくスチールタンクが用いられ、数ヶ月間の熟成が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い麦わら色で、透明感があり、光を透過するとほのかに緑がかったトーンが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が印象的です。
香り
開いた直後は新鮮なシトラスや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられるようになります。全体として清潔感のある香りが広がり、爽快さを与えています。
味わい
アタックは明るく、シトラスの爽やかな酸味が感じられます。中盤では、豊かな果実味が広がり、ミネラル感が加わります。酸はバランスが良く、全体的に軽やかな飲みごたえですが、余韻にはしっかりとした味わいが残ります。
総合
2020年ヴィンテージは現在飲み頃であり、若干の熟成ポテンシャルも感じられます。フレッシュな飲み口は、アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特別なシーンでも楽しめるワインです。