テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃や洋ナシ、シトラスの香りが広がり、後に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかでフレッシュ、口の中での膨らみは滑らかで、ミネラル感が心地よく、フィニッシュには軽い酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、シトラスの爽やかさが持続する。
イル・ガッジョはイタリアの優れた生産者で、ピノ・グリジオを手掛けています。このワインは、爽やかさとフルーティーさが特徴で、イタリアの多様なテロワールを反映しています。軽快で飲みやすいスタイルは、食事と合わせやすく、幅広いシーンで楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
白桃
洋ナシ
シトラス
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
滑らかさ
軽快さ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした野菜
鶏肉のハーブ焼き
サラダ
クリームチーズ
醸造について
このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されることが一般的です。熟成には1年未満の期間が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は軽やかで、グラスの壁に沿ってゆっくりとした涙を見せる。
香り
開いた直後は新鮮な青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが感じられる。微かにミネラルの香りも漂い、清涼感がある。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸のクリスプさが際立つ。
総合
飲み頃は今で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさが魅力的で、海鮮料理や軽めのパスタと合わせると良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5