テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に続き、ハーブやスパイス、さらに土や革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間はしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュはバランスが良く長い余韻を持ちます。 【余韻】心地よいスパイシーさが残ります。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノはトスカーナ地方の代表的なワインで、Il Marronetoはその中でも特に評価の高い生産者です。このワイナリーは、伝統的な手法を用いながらも、現代的な技術を取り入れることで、テロワールの特性を最大限に引き出しています。ブルネッロは、サンジョヴェーゼ・グロッソ種から作られ、非常に長熟性があり、エレガントで複雑な味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
土
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良さ
料理との相性
ラザニア
赤ワイン煮込み
羊肉のロースト
チーズ盛り合わせ
リゾット
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約36ヶ月で、長期間の熟成により複雑さと深みが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。エッジにはわずかにオレンジがかっている。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つとスパイスやタバコのニュアンスが顔を出す。トーストしたオークの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで中盤にはしっかりとしたタンニンが広がる。酸のバランスが良く、余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや肉料理とのペアリングにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5