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赤

Chianti Classico Gran Selezione Il Margone

キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ・イル・マルゴーネ

Il Molino di Grace/キアンティ・クラシコ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したチェリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスやタバコの香りが広がる。熟成に伴い、革やバニラが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中間には熟成感があり、しっかりとしたタンニンが支える。フィニッシュは滑らかで、バランスの取れた余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな香りが口中に残る。

キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ・イル・マルゴーネは、イタリア・トスカーナ地方のキアンティ・クラシコ地域で生産される高品質な赤ワインです。生産者であるイル・モリーノ・ディ・グレーチェは、厳選されたぶどうを使用し、伝統的な醸造技術を駆使して、豊かな風味と複雑さを持つワインを生み出しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、フルボディでありながらエレガントなバランスを持ち、特別な場面にふさわしい一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
タバコ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
しっかりとしたタンニン
豊かな果実味
エレガントなバランス

料理との相性

ビーフシチュー
ラザニア
トスカーナ風ポークロースト
パスタ・アラ・ボロネーゼ
熟成チーズ

醸造について

ぶどうは手摘みで収穫され、選別後、ステンレスタンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、ワインの風味を引き立てます。熟成期間はおおよそ24ヶ月と推定され、ワインに深い味わいを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ

生産者

Il Molino di Grace

イル・モリーノ・ディ・グレーチェ

キアンティ・クラシコ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が中程度。色調は濃厚で、透明感も感じられる。

香り

香りは、開けた瞬間に熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。微かな土の香りも感じられる。

味わい

アタックは滑らかでフルーティー、中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが広がる。タンニンは丸みがあり、心地よいバランスを保っている。酸は鮮やかで、果実味と調和している。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成する可能性も高い。特に肉料理やチーズと合わせるのに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5