テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、バラの花、柑橘類の香りが華やかに広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味と酸味が絶妙にバランスを保ちます。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュには爽やかなミネラル感が感じられます。 【余韻】心地よい酸味とフルーツの余韻が長く続きます。
プロセッコ・ロゼ・ブリュットは、イタリアのイル・パパヴェロが生産するスパークリングワインです。イタリアの特有のテロワールを反映したこのワインは、華やかでフレッシュなスタイルが特徴です。プロセッコのフルーティーさとロゼの優雅さを兼ね備えたワインで、特別な日やカジュアルな食事にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリングプロセスが行われます。熟成はスチールタンクで行われ、フレッシュさと果実味を保つように工夫されています。熟成期間は数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、泡立ちは細かく持続性があります。輝きがあり、視覚的に楽しませてくれる外観です。
香り
開けたてはフレッシュな苺やラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスが現れます。全体として華やかで魅力的な香りが感じられます。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤では果実味が強まり、バランスの良い酸と甘さが調和します。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲みごたえです。
総合
飲み頃は今からが最適で、数年の熟成も期待できるでしょう。アペリティフとしてはもちろん、軽食やデザートとの相性も良く、幅広いシーンで楽しめるワインです。