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赤

Gea Rosso di Montalcino

ゲア・ロッソ・ディ・モンタルチーノ

Il Paradiso di Frassina/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】深みのあるルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、スパイスや土のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられ、中間にかけて柔らかなタンニンと酸が心地よく広がる。フィニッシュはしっかりとした余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴的。

ゲア・ロッソ・ディ・モンタルチーノは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、イタリアの伝統的なぶどう品種を使用しています。生産者のイル・パラディーゾ・ディ・フラッシナは、特に品質にこだわりを持ち、テロワールを最大限に引き出すワイン造りを行っています。このワインは、フルボディでありながらも優れたバランスを持ち、飲みごたえとエレガンスを兼ね備えた一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティさ

料理との相性

ラザニア
ビーフステーキ
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
グリル野菜

醸造について

このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、伝統的な手法で醸造されります。熟成にはオーク樽を使用し、風味をより深めるために数ヶ月間熟成されます。特に、果実味を引き立てるための微細な管理が行われています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Il Paradiso di Frassina

イル・パラディーゾ・ディ・フラッシナ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光を透過すると鮮やかな輝きを放ち、粘性があり、グラスの壁にしっかりとした筋を残す。

香り

開いた直後はチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成による革や土の香りも感じられ、奥行きが増す。

味わい

アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤では酸味が心地よく感じられる。タンニンはしっかりしており、しなやかさもある。余韻にはスパイシーさと果実のハーモニーが残り、バランスが良い。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃まで推奨。今後の熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズと相性が良いシーンで楽しめる。フルボディで存在感のあるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5