テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】最初に黒い果実（ブラックチェリー、プラム）、次にスパイス（シナモン、クローブ）、最後に土とハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、程よい酸味が感じられ、中間でタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュにかけてバランス良くフルーティーな余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな風味が残る。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方の特産品であり、サンジョヴェーゼ種から造られるフルボディの赤ワインです。Il Poggiolo Rodolfo Cosimiは、伝統的な手法を用い、テロワールを最大限に引き出すことを重視しています。このワインは、エレガントで複雑な風味を持ち、長期熟成にも耐える力強さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
伝統的な発酵方法を用い、温度管理をしながら行われる。熟成は主にオーク樽で行い、一般的には2年以上の熟成期間が設けられる。熟成中には、ワインの風味を深めるために定期的なバトナージュが行われることが想定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に濃厚で、美しい外観を持つ。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かな土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックベリーやダークチェリーのフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味もバランスよく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
非常にバランスが取れたワインで、今後数年間は熟成が楽しめる。特に赤身肉やジビエ料理との相性が良く、特別なシーンにも適している。