テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの複雑さが感じられる。熟成によるバニラや革のニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸味のバランスが良い。中間は豊かなボディと滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはドライで心地よい余韻を残す。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめる。
サッセッロ・ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナの美しいブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地域で生産されており、イル・ポッジョーロ・ロドルフォ・コジミが手がけています。このワインは、地元のテロワールの特徴を生かした力強い赤ワインで、フルボディでありながらもエレガントな味わいが特徴です。生産者は伝統的な手法を大切にし、地域の魅力を引き出すことに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、慎重に熟成されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月にわたり果実味とタンニンが調和されます。リリース前に安定性を図るため、瓶内熟成も行われていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が印象的で、光を透過すると鮮やかさが際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴る様子が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実香が広がり、次第にバニラやスパイスのニュアンスが加わる。時間経過とともに、土やハーブの複雑な香りが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味が強く、心地よい酸味が感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、バランスの良さを見せる。酸とタンニンが調和した余韻が印象的で、飲み応えがある。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が楽しめるポテンシャルを秘めている。肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが推奨される。