【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】チェリー、プラム、バラ、ハーブの香りが広がり、スパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸とタンニンが感じられ、フィニッシュはスムーズで余韻が長い。 【余韻】フルーティーな余韻が心地よい。
ピエモンテ・ドルチェットは、イタリア北西部のバローロ地区で生産される赤ワインで、イル・ポッツォが手がけています。この地域は、豊かな土壌と気候によって育まれた高品質のぶどうが特徴で、ここのドルチェットはフルーティーで飲みやすいスタイルが魅力です。バローロに近い位置にありながら、ドルチェットは気軽に楽しめるワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを大切にする。熟成は主にステンレス製のタンクで行われ、数ヶ月間の短期熟成が推測される。これは、飲み頃の早さを重視したアプローチと考えられる。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いたばかりの時はベリー系のフルーツ、特にチェリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か、中盤では酸がしっかりと感じられ、心地よいタンニンが舌を包む。バランスの取れた味わいで、飲み応えがある。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成が可能。カジュアルな食事や友人との集まりに最適。バローロのエレガンスを感じさせる良質なワイン。