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赤

Badia Raustignolo

バディア・ラウスティニョーロ

Il Pratello/イタリア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマは熟したベリー、チェリー、スパイスを感じ、第二アロマには軽やかなバターの香り、焼きたてのパンが広がります。第三アロマでは、柔らかなバニラと革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘さが広がり、中間は滑らかなタンニンが心地よく、フィニッシュには微かなスパイス感が残ります。 【余韻】長い余韻には、エレガントなフルーツの風味が漂います。

バディア・ラウスティニョーロは、イタリアのイル・プラテッロによって生産される赤ワインで、テロワールの個性を重視したワイン造りが特徴です。イタリアの豊かな土壌と気候が、ぶどうの成熟を促し、深い味わいを生み出します。このワインは、地域の伝統と現代的なアプローチを融合させた、個性的で魅力的な一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したベリー
チェリー
スパイス
プラム

第二アロマ(発酵由来)

バター
焼きたてのパン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティーな甘さ
エレガンス

料理との相性

グリルした赤身肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
炭火焼き野菜

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると思われます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月にわたって熟成されることで、風味が深まる仕組みです。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Il Pratello

イル・プラテッロ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、光に透かすと深みのある赤紫の輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙が見られる。

香り

初めは黒系果実のアロマが印象的で、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンを感じ、酸味がバランスを保つ。余韻には果実のリッチさとともにスパイシーな後味が残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりなワインで、幅広い料理と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5