テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があり輝いています。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには、軽やかなミネラル感やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、クリスプな酸味が心地よく広がります。中間では豊かな果実味が感じられ、フィニッシュにはクリーンでドライな余韻が続きます。 【余韻】余韻は程よく長く、シトラスやミネラルの風味が残ります。
レ・カンポーレは、イタリアのイル・プラテッロによって生産される白ワインです。このワインは、イタリアの美しいテロワールから生まれ、特に地元の気候や土壌の特性を反映しています。生産者は、質の高いぶどうを使用し、伝統的な手法と現代的な技術を組み合わせて、力強くもエレガントなワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうから手作業で収穫され、低温で発酵されます。発酵にはステンレスタンクが使用され、熟成は数ヶ月行われると推測されます。これにより、フレッシュさと果実味が保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からやや黄金色を帯びた色調。輝きがあり、視覚的に清涼感を与える。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後は柑橘類や白桃のフレッシュな香りが立ち上がる。時間が経つにつれ、ナッツやハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、続いて中盤では果実の甘みと酸のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ。心地よい飲みごたえを持つ。
総合
2018年のヴィンテージは非常に良好で、今から数年楽しめる飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や白身肉とのペアリングが推奨される。