テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、ミネラルの香りが香ります。さらに、パンやヨーグルトのような発酵由来の香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかでフレッシュ、ミネラル感があり、中間はリッチな膨らみを持ち、フィニッシュには滑らかさが伴います。 【余韻】長い余韻があり、ミネラル感が際立ちます。
コントログエッラ・チャフレは、イタリアのイルミナーティによって生産される白ワインです。生産者は豊かなテロワールを活かし、地元の伝統的な技法を用いて高品質なワインを生み出しています。このワインは、イタリアの多様な気候と土壌が育む特徴的な風味を持ち、料理との相性を重視したエレガントなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後、数ヶ月間熟成されると推定されます。低温での発酵により、果実のフレッシュさと複雑さを引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、光を受けると輝くような美しい外観。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴が流れ落ちる。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが主体で、レモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、蜜のような甘さや白い花のアロマが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
口に含むと、爽やかな酸味とクリスプな果実味が広がり、すぐに中盤ではミネラル感が引き立つ。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりと支えているため、バランスの良い味わい。
総合
このワインは今が飲み頃で、数年の熟成も期待できる。夏の軽食やシーフードディッシュとの相性が良く、特にアペリティフとして楽しむのに最適。