テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、中間にかけて果実味の膨らみがあり、フィニッシュはバランスの良い酸が印象的。 【余韻】爽やかでクリーンな余韻が続く。
コントログエッラ・コスタルーポ・ビアンコは、イタリアのイルミナーティによって生産される白ワインです。このワインは、地域特有のテロワールを反映し、フレッシュでジューシーな果実味が特徴です。生産者は、伝統的な技術と最新の醸造法を融合させ、品質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの良い酸
ジューシーな果実味
料理との相性
白身魚のソテー
鶏肉のグリル
シーフードパスタ
野菜のグリル
クリームチーズのサラダ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵される可能性が高く、フレッシュさを保つために温度管理が行われています。熟成は数ヶ月間行われ、果実味を強調するための方法が採用されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い麦わら色で、輝きがあり、視覚的に清澄な印象を与える。粘性は中程度で、グラスの側面に滴る様子が見られる。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りと花のニュアンスが感じられ、時間が経つにつれて、熟した白桃やハーブの香りが顔を出す。全体的にフレッシュさと複雑さが共存している。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな印象。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、果実味が広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸とフルーツのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、海鮮料理や軽い前菜と相性が良い。フレッシュで飲みやすく、特に夏の夕方にぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5