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白

Costalupo Trebbiano d'Abruzzo

コスタルーポ・トレッビアーノ・ダブルッツォ

Illuminati/イタリア

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類、白い花、ハーブの香りが感じられ、第二アロマにはわずかにバターのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が心地よく、中間では果実の甘みが膨らみ、フィニッシュでは酸味が引き締まります。 【余韻】クリーンでフレッシュな余韻が続き、軽やかな果実味が感じられます。

コスタルーポ・トレッビアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される白ワインで、イルミナーティによって造られています。このワインは、アブルッツォの特有の気候と土壌の影響を受け、高品質なトレッビアーノを使用しており、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
柑橘類
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

爽やかさ
ミネラル感
果実の甘み
軽やかな酸味

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした魚
サラダ
鶏肉のレモン焼き
リゾット

醸造について

コスタルーポ・トレッビアーノ・ダブルッツォは、低温発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つスタイルが採用されています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成期間を経て瓶詰めされます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Illuminati

イルミナーティ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと細かな涙が現れる。

香り

開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。全体的に清涼感のある香り。

味わい

アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、軽やかなミネラル感が現れる。タンニンは低く、飲みやすいバランスが保たれている。

総合

2020年は良好なヴィンテージで、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。軽快さと清涼感を活かして、アペリティフや軽い料理との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5