テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟成したプラムやブラックチェリーがあり、第二アロマは微かにスパイスの香りを感じる。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中に果実の甘みが感じられる。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはカカオやスパイスの余韻が続く。 【余韻】長く、果実味とスパイスの複雑な風味が楽しめる。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・ヴェッキオ・ザンナは、イタリア・アブルッツォ地方のイルミナーティによって生産される赤ワインです。この地域は、豊かなテロワールと伝統的な栽培方法が特徴で、立体感のあるタンニンと果実味が調和しています。高品質なブドウを使用し、しっかりとしたボディ感を持ちながらも、エレガントな飲み口が楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を引き出しつつ、まろやかな風味が醸し出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に透かすと微かな紫色のニュアンスが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと落ちる。
香り
開けた直後はダークチェリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスやハーブの香りが顔を出す。さらに、わずかなバニラや土のニュアンスも感じられ、奥行きが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンはしなやかで、心地よい余韻を残す。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、飲み頃は今から数年内。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに適したワイン。全体として非常に満足感の高い一本。