【外観】淡い黄色がかった透明感のある色合い。 【香り】柑橘系の果実香に加え、白い花やハーブの香りが心地よく広がります。さらに、トースト香や軽い酵母の香りも感じられます。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、フルーティーな中間の膨らみが魅力的。酸味と甘みのバランスが良く、すっきりとしたフィニッシュへと導きます。 【余韻】クリスプな余韻が続き、軽やかなフルーツの風味が残ります。
イルミナーティは、イタリアの魅力的なワイナリーで、地域のテロワールを生かした高品質なワインを生産しています。Nicolino Frizzanteは、スパークリングワインとして泡立ちの良いフレッシュなスタイルが特徴で、カジュアルなシーンにも合う飲みやすい一本です。魚介料理や軽食と楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
Nicolino Frizzanteは、主にステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で醸造されます。発酵後は、数ヶ月間ステンレスで熟成され、フレッシュさを保ちながらも複雑さを引き出します。
外観
淡いストローイエローの色調で、泡立ちは細かく持続的。輝きがあり、粘性は低めで軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は、柑橘系の果実や青リンゴの香りが際立つ。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで爽快。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃が予想され、若いうちに楽しむのがベスト。パーティーやアペリティフとしてのシーンに最適で、フルーティーな味わいが食事を引き立てる。