テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマにはバニラやトロピカルフルーツのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックはクリスプで活き活きとし、中間はフルーティーで滑らか、フィニッシュはミネラル感が際立っています。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の香りが残ります。
イン・シチュはアコンカグア地域で知られるワイナリーで、厳選されたぶどうを使用して高品質なワインを造っています。特にこのシャルドネは、冷涼な気候と多様な土壌から生まれ、フレッシュでエレガントな風味が特徴です。ワインメーカーズ・セレクションは、生産者の卓越した技術とテロワールの個性を表現した特別なラインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
トロピカルフルーツ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
クリスプな酸味
フルーティーさ
滑らかさ
ミネラル感
料理との相性
グリルチキン
クリームパスタ
シーフードサラダ
カマンベールチーズ
アボカドトースト
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、フレーバーと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には新鮮さを感じる色合い。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、時間が経つとトロピカルフルーツやバターのニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、中盤は果実味が豊かに広がり、クリーミーなテクスチャーが特徴。タンニンはほぼ感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は現在から2-3年で、熟成ポテンシャルは中程度。フレッシュなサラダや魚料理に合わせるのが最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201814.2%
201714.2%
201614.2%
201514.2%