テイスティングノート
【外観】淡い黄金色が美しく輝く。 【香り】白桃や洋梨のフレッシュな果実香に加え、白い花の香りが広がり、さらに微かにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味があり、ミネラル感が中間で膨らみをもたらし、最後にクリーミーさが広がる。フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツとミネラルの余韻が感じられる。
ヴィニェート・デュ・ロット・ソアヴェ・クラシコは、イタリアのソアーヴェ・クラシコ地域で生産される白ワインです。イナマ・アジエンダ・アグリコラの手によって作られ、その特徴的なテロワールからリフレッシュ感とミネラルを感じることができます。ソアーヴェの伝統を尊重しながらもモダンなアプローチを取り入れた、飲みごたえのあるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、一定期間ステンレスで熟成されると推定されます。これにより、フレッシュさと果実の特徴を最大限に引き出すことができます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、緑がかった輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後は、アプリコットや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、続いてハーブのニュアンスが感じられます。時間が経つと、ミネラル感が現れ、白い花の香りが加わります。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが口いっぱいに広がります。中盤では、酸のキレが際立ち、心地よいバランスを保っています。タンニンは存在せず、酸が主役です。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルは中程度です。軽快で飲みやすいスタイルなので、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群です。