テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、スパイスがあり、第二アロマからは軽いトースト香、バターが感じられます。第三アロマにはバニラ、スモーク香が広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間は滑らかで複雑な風味が広がります。フィニッシュは心地よく、エレガントです。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーなニュアンスが残ります。
Gran Reserva Malbecは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。インドミタは、豊かなテロワールを活かし、精緻でバランスの取れたワインを生産しています。このワインは、特にマルベック品種の特徴を引き出すために、厳選されたぶどうを使用しており、熟成を経て深い味わいを持つことが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
バラ
ブラックペッパー
第二アロマ(発酵由来)
トースト香
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スモーク香
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
エレガントさ
料理との相性
赤身の肉料理
グリルしたラム
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、果実の風味を保ちながら、複雑さを加えるプロセスが行われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見られます。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやオークのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフルーティで、豊かな果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が心地よく、バランスが取れています。全体的に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特に肉料理やチーズと合わせるのにおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%