Polero Carmenère

【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】プラムやブラックベリーの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。微かなバニラ香も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がる。中間ではタンニンが滑らかに感じられ、余韻にかけてバランスが取れている。フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が持続する。

ポレロ・カルメネールは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、インドミタが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、カルメネール種の特性を引き出すのに最適です。インドミタは、持続可能な農業と品質重視のワイン造りを追求しており、ポレロはその代表的な存在です。