【外観】鮮やかなロゼ色で、輝きがある。 【香り】初めはストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にバラの花や柑橘系のニュアンスが現れる。最後には軽やかなハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーな質感があり、泡立ちが心地よい。フィニッシュはドライで、バランスが取れた酸味が印象的。 【余韻】適度な持続性があり、ベリー系の風味が残る。
インドミタが手掛けるスパークリング・ロゼは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される特別なワインです。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、フルーティーでバランスの取れたワイン作りに適しています。スパークリング・ロゼは、特別な機会や食事とともに楽しむのに最適な選択肢です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このスパークリング・ロゼは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経てクリーミーな泡立ちを実現しています。熟成はステンレスタンクで行い、フレッシュさを保ちつつ、果実味を引き立てる工夫がされています。
外観
鮮やかなロゼ色で、微細な泡が豊富に立ち上る。色調は明るく、輝きがあり、粘性は軽やかである。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバラの花やトーストしたパンのニュアンスが加わる。
味わい
アタックはクリスプで爽快な印象。中盤では赤い果実のフレーバーが広がり、酸味がしっかりと感じられる。タンニンはほぼ感じられず、スムースな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルはやや低めだが、フレッシュさを保ちながら楽しめる。アペリティフや軽食との相性が良いシーンにおすすめ。