テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感は高い。 【香り】黒系果実、プルーンの香りに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。さらに、ほのかなバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間にかけてタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュにはダークチョコレートのような甘さが残る。 【余韻】長めで、スパイシーさと果実の風味が印象的。
レゼルヴァ・アレンテジャーノ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地域で生産される赤ワインで、生産者インフィニタエが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、力強い赤ワインが生まれる環境に恵まれています。ワインは深い色合いと重厚感を持ち、食事と共に楽しむのに適したスタイルです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストビーフ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
鶏のバーベキュー
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、風味が豊かになります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。落ち着いた色調が印象的です。
香り
最初は熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。果実の香りに奥行きが感じられます。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味がバランス良く、タンニンは滑らかで心地よい。全体的には洗練された味わいです。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い印象です。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201713.2%
201613.2%
201513.2%
201413.2%