【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系果実、プラム、スパイス、チョコレート、軽いハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンとともに膨らみ、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートとスパイスの風味が残る。
ヴィントナー・セレクト・メルロは、イングルヌックが手掛ける赤ワインで、ラザフォードの特有のテロワールから生まれました。ラザフォードは、カリフォルニアのナパバレーの中でも特に質の高いワインの産地として知られています。イングルヌックは、歴史的な背景と高品質なワインで名を馳せており、このワインもその伝統を引き継いでいます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、樽の影響が果実味に加わります。熟成期間は一般的に12か月程度と推定されます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる様子が見受けられる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、さらには軽やかなハーブのニュアンスも感じられる。全体的にエレガントで心地よい香り。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味とタンニンがバランス良く融合し、口の中でしっかりとした構造を形成。タンニンは滑らかで、酸は心地よい清涼感を与える。
総合
飲み頃は今から数年内で、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。バーベキューや赤身肉料理と相性が良く、特別なディナーにも適した一本。