テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青りんごや梨のフレッシュな果実香、次に白い花やハーブのニュアンスが広がる。第三アロマにはほのかにミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、中間では果実味がしっかりと感じられる。フィニッシュはクリスプでクリーンな印象。 【余韻】中程度の長さで、青りんごの余韻が楽しめる。
インケルマンが手掛けるこのワインは、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。特に若いワインでありながら、飲みごたえがあり、さまざまな料理と合わせやすい柔軟性を持ちます。テロワールについての情報は少ないものの、地域の特性を活かしたバランスの取れた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青りんご
梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
ミネラル
フレーバー
フレッシュ感
バランスの取れた果実味
クリスプな酸
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
クリームソースのパスタ
軽めのチーズプレート
野菜のグリル
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成は短期間で行われ、ワインのフレッシュさを保つよう配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から明るい金色の色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を見せる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが先行し、時間が経つにつれて白桃や洋梨のニュアンスが広がる。ややフローラルな要素も感じられ、全体的にフレッシュで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリーンでシャープな印象。中盤では酸味がしっかりとしており、フルーツの甘さとバランスを保つ。タンニンはほとんど感じず、さっぱりとした口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年以内で、早めに楽しむのがベスト。軽やかで爽やかなスタイルは、アペリティフや軽い前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルはやや限られているが、フレッシュな味わいを楽しむには最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5