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白

Коллекция молодых вин Шато Блан Напівсухе Біле / Château Blanc

Inkerman/Інкерман

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青りんごや梨のフレッシュな果実香、次に白い花やハーブのニュアンスが広がる。第三アロマにはほのかにミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、中間では果実味がしっかりと感じられる。フィニッシュはクリスプでクリーンな印象。 【余韻】中程度の長さで、青りんごの余韻が楽しめる。

インケルマンが手掛けるこのワインは、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。特に若いワインでありながら、飲みごたえがあり、さまざまな料理と合わせやすい柔軟性を持ちます。テロワールについての情報は少ないものの、地域の特性を活かしたバランスの取れた味わいが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青りんご
梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル

フレーバー

フレッシュ感
バランスの取れた果実味
クリスプな酸
クリーンなフィニッシュ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
クリームソースのパスタ
軽めのチーズプレート
野菜のグリル

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成は短期間で行われ、ワインのフレッシュさを保つよう配慮されています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味2/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻2/5
短い長い

生産者

Inkerman/Інкерман

インケルマン

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色から明るい金色の色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を見せる。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが先行し、時間が経つにつれて白桃や洋梨のニュアンスが広がる。ややフローラルな要素も感じられ、全体的にフレッシュで魅力的な香り。

味わい

アタックはクリーンでシャープな印象。中盤では酸味がしっかりとしており、フルーツの甘さとバランスを保つ。タンニンはほとんど感じず、さっぱりとした口当たりが特徴。

総合

飲み頃は今から数年以内で、早めに楽しむのがベスト。軽やかで爽やかなスタイルは、アペリティフや軽い前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルはやや限られているが、フレッシュな味わいを楽しむには最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5