Cabernet Sauvignon

【外観】深いルビーレッドで、濃厚な色合い。 【香り】ブラックカラント、プラム、スパイス、バニラ、ハーブの複雑な香りが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが感じられ、中間ではしっかりとしたタンニンが支えます。フィニッシュにかけては、スパイシーさと果実味が調和します。 【余韻】長く、リッチな果実味が続きます。

イニスキリンはカナダのナイアガラ半島で知られるワイナリーで、特に冷涼な気候を生かしたワイン作りが特徴です。カベルネ・ソーヴィニヨンは、その濃厚な果実味としっかりとしたタンニンで人気があります。この地域のテロワールがもたらす独特の風味が評価されており、カナダワインの代表的存在といえるでしょう。