テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濃厚な透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、バニラやスパイスの香りも感じられます。さらに、ハーブやオークの香ばしさがアクセントを加えます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが口に広がります。中間はしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュにはスムーズなタンニンが残ります。 【余韻】長く心地よい余韻が続き、わずかにスパイシーなニュアンスが感じられます。
オカナガン・エステート・メルローは、カナダのナイアガラ半島で生産される赤ワインです。イニスキリンはこの地域で高品質なワインを生産することで知られており、テロワールを最大限に生かしたワイン作りが特徴です。メルローはフルボディで柔らかいタンニンを持ち、果実味が豊かで飲みやすいスタイルが多く、入門者から愛好者まで幅広く親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに深い味わいと香りの複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃淡は中程度。輝きは明るく、グラスの縁にはわずかな粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に豊かで魅力的な香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかなタンニンが広がり、酸のバランスが良く、口の中で調和がとれている。余韻にかけてスパイシーさも増す。
総合
飲み頃は今から数年後まで続く見込みで、熟成ポテンシャルも十分。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。