【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムのフルーティな香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成によってバニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘みが広がり、洗練されたタンニンが存在感を示す。フィニッシュは滑らかでバランスが取れている。 【余韻】余韻は中程度で、ブラックベリーやスパイスの風味が残る。
インソリートはポルトガルの注目すべき生産者で、独自のテロワールを反映したワインを生産しています。ティントは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、ポルトガルの地理的な多様性を生かした個性的な赤ワインです。地域の特性を活かしつつ、革新的な醸造技術も取り入れており、今後ますます注目されるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がしっかりとされています。熟成はオーク樽で行われることが推測され、風味を引き出すために数ヶ月から1年程度熟成されると思われます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。エッジにはわずかな紫色が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。土壌のミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がしっかりとバランスを取る。余韻にはダークチョコレートとスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで延びる可能性があり、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりにぴったり。