テイスティングノート
【外観】輝く淡い金色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、次第にハチミツやナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、クリーミーな口当たりが感じられ、果実味と酸味のバランスが取れています。フィニッシュには微かなミネラル感が残ります。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続きます。
レゼルヴァ・シャルドネは、インスピレーションが手がける高品質な白ワインで、ドライ・クリーク・ヴァレーの特異なテロワールを反映しています。豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、特別な場面や料理と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したリンゴ
洋梨
ハチミツ
ナッツ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
クリーム
フレーバー
滑らかさ
豊かな果実味
バランスの取れた酸味
余韻の長さ
料理との相性
グリルした白身魚
クリームソースのパスタ
鶏肉のロースト
シーフードサラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月の間である可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる様子が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つとトーストやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではリッチなフルーツ感が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与えている。
総合
飲み頃はまだ先だが、今でも楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーやお祝いの席にぴったり。エレガントで洗練された印象。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201513.9%
201413.9%
201313.9%
201213.9%