【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリー、ラズベリー、スパイス、バニラの香りが広がり、徐々にオークやダークチョコレートのニュアンスも感じられる。 【味わい】果実味が力強く、滑らかなタンニンが感じられる。中間はふくよかで、フィニッシュにはスパイシーさが余韻として残る。 【余韻】長く、ベリー系の果実味とスパイスが心地よく続く。
インスピレーションが手がけるジンファンデルは、ドライ・クリーク・ヴァレーの特異なテロワールを反映した赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ジンファンデルの育成に適しています。果実味豊かなスタイルで知られ、ワイン愛好者に高く評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を引き出しています。熟成はオーク樽で行い、バランスの取れた風味を形成します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光を透すと、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は高い。
香り
開けたては黒いベリーやプラムの香りが際立ち、時間経過と共にスパイシーさやバニラのニュアンスが広がる。さらに、黒胡椒やオークの香ばしい香りが感じられる。
味わい
初めは豊かな果実味が口に広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが現れる。酸味は程よく、バランスが取れており、余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも美味しいが、さらに数年の熟成を経ることで味わいが深まるポテンシャルがある。バーベキューや肉料理とともに楽しむのに最適。