テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやダークチョコレートの香りが現れる。最後には微かなハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの印象。中間には果実味が豊かで、タンニンはしっかりとした構造を持ち、フィニッシュではスパイシーさが際立つ。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が心地よく残る。
リミテッド・エディション・プティ・ヴェルドは、セントラル・ヴァレーの恵まれたテロワールから生まれた赤ワインで、Invitisが手掛ける特別な一品です。プティ・ヴェルドは通常、ブレンド用に使用されることが多い品種ですが、このワインはその個性を存分に引き出されており、濃厚で力強い味わいが特徴です。生産者の情熱が注がれたこのワインは、特別な場にふさわしい存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは選別されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、樽によって風味が豊かに引き出されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いインディゴの色調で、濃厚な紫の輝きを放ち、粘性が高く、グラスの縁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、芳醇なアロマが広がる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、滑らかなタンニンが心地よく、中盤では酸味が引き立ち、全体のバランスを整えている。余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2028年の間が推奨され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや贅沢なひとときにおすすめのワイン。