Graham Norton's Own Sauvignon Blanc

グレアム・ノートン・オウン・ソーヴィニヨン・ブラン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で輝きのある透明感。 【香り】第一アロマには柑橘類やパッションフルーツ、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなハーブやミネラル感が感じられます。第三アロマにはほのかなスパイスが潜んでいます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく、中間は果実の甘味が膨らみ、フィニッシュにはしっかりとしたミネラル感が残ります。 【余韻】長く、柑橘系の風味が印象的です。

グレアム・ノートン・オウン・ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのマールボロ地区で生産される白ワインで、Invivoによって造られています。このワインは、著名な司会者グレアム・ノートンの名前を冠しており、ユニークなキャラクターと高い品質で知られています。マールボロの特有のテロワールが生み出す新鮮でフルーティーな味わいが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グレープフルーツ
パッションフルーツ
ライム
白い花

第二アロマ(発酵由来)

ミネラル
ハーブ

フレーバー

爽やかな酸味
フルーティーな甘味
ミネラル感
クリーンな後味

料理との相性

シーフードサラダ
グリルした白身魚
アスパラガスのソテー
カプレーゼサラダ
軽やかなパスタ料理

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理された環境で熟成されます。熟成は短期間で行われ、果実の香りが際立つように仕上げられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、光を透過する輝きがあり、粘性は中程度である。

香り

開栓直後は新鮮なシトラスやグレープフルーツの香りが立ち上り、時間が経つにつれてパッションフルーツやハーブのニュアンスが広がる。

味わい

アタックは爽やかで、シトラスの酸味が際立つ。中盤ではトロピカルフルーツの風味が豊かになり、酸とのバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな印象を与えている。

総合

飲み頃は今から1~2年で、若いうちに楽しむのが最適。軽快でフレッシュなスタイルは、アペリティフやシーフードと相性が良い。熟成ポテンシャルは低いが、今後のフルーティさを楽しむことができる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5