テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】初めはストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第に花の香りやハーブのニュアンスが現れます。最後にはほんのりとした柑橘系の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、口に含むと果実味が豊かに広がります。中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュにはわずかな甘みが残ります。 【余韻】中程度の余韻があり、ベリー系の風味が心地よく続きます。
Growers' Selection Cabernet Sauvignon Roséは、イタリアのInyconによって生産されたロゼワインで、カベルネ・ソーヴィニヨンから作られています。このワインは、イタリアの多様なテロワールを反映し、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。特に夏の飲み物として人気があり、軽快で飲みやすいことから、多様な料理と合わせやすい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、軽やかなロゼスタイルに製造されています。一般的に、果実を軽くプレスして発酵させ、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、ワイングラスの内側にやや残る。
香り
開栓直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスが現れる。全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、スムーズな口当たり。タンニンは柔らかく、軽やかな飲みごたえを持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは限られるが、軽やかで飲みやすいスタイル。ピクニックや軽食と合わせるのに最適。