Syrah

【外観】深い紫色が印象的で、透明度は高い。 【香り】最初はブラックベリーやプラムのフルーティな香りが広がり、次第にスパイスやオリーブのニュアンスが現れる。最後には土やハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がふくよか。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイシーさが余韻を持続させる。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーの風味が残る。

イオナは南アフリカのエルギン地域に位置するワイナリーで、冷涼な気候と豊かな土壌が特徴です。シラーはこの地域で特に成功を収めており、深みのある果実味とスパイシーさが魅力です。エルギンのテロワールは、果実の熟成に絶妙なバランスをもたらし、力強さと優雅さを兼ね備えたワインを生み出します。