テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーの果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマには微かなパンの香ばしさが感じられる。最後に、第三アロマとして熟成感のあるミネラル感が現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかで、酸味と甘さのバランスが絶妙。フィニッシュには軽やかな苦味が残り、心地よい。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとミネラルの余韻が楽しめる。
ルジン・コッリーネ・ノヴァレーゼ・ネッビオーロ・ロゼは、イタリアのノヴァレーゼ地域で生産されるロゼワインです。生産者のイオッパは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られ、地域特有のネッビオーロ種を使用しています。テロワールが反映された繊細な味わいが特徴で、食事との相性も良く、軽やかでありながら深みのあるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵方法は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を引き出しています。熟成は数ヶ月間行われ、木樽を使用しないため、果実の特徴が際立っています。実際の熟成期間は不明ですが、通常数ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいロゼ色で、淡いピンクからサーモンピンクのニュアンスが感じられます。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面に少しの足が見られます。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、開いた直後はフルーティーさが支配的です。時間が経つにつれて、花の香りやミネラル感が現れ、より複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸が特徴的です。中盤では、果実味が広がり、バランスの取れた酸味と軽やかなタンニンが心地よいです。全体的に滑らかな口当たりで、飲みごたえがあります。
総合
飲み頃は今から数年で、早めに楽しむのが最適です。熟成ポテンシャルは中程度で、パーティーやアペリティフに最適なワインです。フレッシュさを活かした飲み方が推奨されます。