【外観】淡い金色で、細かな泡が持続する透明感のある見た目。 【香り】シトラスや青りんごの第一アロマに続き、白い花やミネラル感が感じられる。後半にはトーストしたパンの香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間にはクリーミーな口当たりが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】心地良いミネラル感とともに、シトラスの余韻が長く続く。
オーシャン・レゼルヴ（ブラン・ド・ブラン）は、アイアン・ホースが手掛けるアメリカのスパークリングワインで、特に海の近くのテロワールで育ったブドウを使用しています。フレッシュでクリスプな味わいが特徴で、特別な場面にぴったりな高級感を演出します。スパークリングワインとしての位置づけは、シャンパーニュスタイルでありながら、アメリカらしいフルーティーさも感じられます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵を行い、シャルドネ主体のブドウによって作られます。発酵後は、瓶内二次発酵を経て、数ヶ月の間、細かい泡の形成を促進します。熟成はスチールタンクで行われ、フレッシュ感が保たれます。
外観
輝く淡い黄金色。細かい気泡が立ち上がる様子が美しく、透明感があり、粘性は中程度である。
香り
開栓直後はシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやミネラル感が顔を出す。フレッシュさと複雑さが共存している。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が感じられ、中盤にかけて桃や洋梨のフルーティーな味わいが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。アペリティフとしてや、軽い料理との相性が良い。