【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】熟したチェリーやラズベリーの果実香に、スミレやハーブのニュアンスが加わる。さらに、少しのスパイス感も感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディの中にリッチな果実味が広がる。フィニッシュは滑らかで、しっかりとした酸が余韻を支える。 【余韻】長めで、果実の風味が心地よく残る。
Iron Horseはアメリカ合衆国のカリフォルニア州に位置するワイナリーで、特に品質の高いスパークリングワインと赤ワインで知られています。このピノ・ノワールは、冷涼な気候のもとで育まれたぶどうから作られ、果実味と酸のバランスが取れたエレガントなスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ピノ・ノワールは通常、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ10ヶ月から12ヶ月で、果実味を引き立てつつ、バニラやスパイスのニュアンスを加えます。
外観
明るいルビー色で、透明感があり、光を透過する輝きが魅力的。粘性は中程度で、グラスの壁に残る足取りが見受けられる。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がる。時間が経つと、土やスパイス、ほのかなバニラのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが優しく広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは滑らかで心地よく、全体にエレガントな印象を与える。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後2〜5年の熟成ポテンシャルが期待できる。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。