テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨が香り、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマには軽いバニラのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が中間で膨らみ、滑らかな口当たりが広がる。フィニッシュは優雅で、クリーミーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、バターの風味が心地よく続く。
Rued Clone Chardonnayは、アメリカ合衆国のIron Horseが生産する白ワインです。このワインは、特にシャルドネのクローンを使用しており、精緻な味わいが特徴です。テロワールの影響を受けたフルーティーでありながら、バランスの取れた酸味を持つこのワインは、特別な場面にぴったりの選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレススチールタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えるために、定期的にバトナージュが行われることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が中程度である。色調は明るく、クリスタルのような透明感が感じられる。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りが支配的で、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやバニラのニュアンスも広がり、非常にバランスの取れた香りとなる。
味わい
アタックはフレッシュで爽快感があり、柑橘系のフルーツが前面に出てくる。中盤では、クリーミーなテクスチャーとともに、酸がしっかりと支えている。タンニンは感じられず、酸味が豊かで、口の中で心地よく広がる。
総合
2019年のヴィンテージは非常に良好で、今が飲み頃であるが、さらに数年の熟成も期待できる。特に魚料理や鶏肉料理、クリーム系のソースと好相性で、さまざまなシーンで楽しめる。リフレッシングな印象が強い。