テイスティングノート
【外観】淡い金色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシ、花の香りが広がり、第二アロマには焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられる。第三アロマにはかすかなナッツのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味と酸味のバランスが絶妙。中間はクリーミーで豊かな膨らみがあり、フィニッシュには清涼感が残る。 【余韻】程よい長さで、フルーツの余韻が心地よい。
アイアン・ホースが手がけるサマーズ・キュヴェ・スパークリングは、アメリカ合衆国の特選ぶどうを使用したスパークリングワインです。繊細な泡立ちとフレッシュな酸味が特徴で、特に夏の季節にぴったりな飲みごたえを持っています。テロワールに恵まれた土地で育まれたぶどうから作られ、ワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパン方式で発酵されていると推測されます。一次発酵後、瓶内二次発酵が行われ、細かい泡立ちを生み出します。熟成にはスチールタンクが使用され、数ヶ月間熟成されることで風味が整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、きらりと輝く泡立ちが特徴的。粘性は低く、スムーズな印象を与える。
香り
開いた直後はリンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やトーストの香ばしさが顔を出す。芳醇でありながら繊細な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな味わいが口いっぱいに広がる。中盤ではクリーミーな泡が心地よく、酸のキレも良い。タンニンはほとんど感じられず、バランスの取れた酸味が特徴。
総合
飲み頃は今で、軽やかでフレッシュな印象があり、特にアペリティフや軽食と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむことが推奨される。