【外観】濃いルビーレッドの色調で、クリアな透明度を持つ。 【香り】初めにブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。最後には微かなバニラ香が漂う。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊かに広がり、中間はしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが現れる。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が持続する。
レゼルヴ・カベルネ・フランは、カリフォルニアのアイアンストーンによって生産される赤ワインです。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、カベルネ・フランの持つ独特な香りを引き出しています。アイアンストーンは、良質なぶどうを使用しており、地域のテロワールを反映したワインを作ることで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・フランは、温度管理下で発酵され、果実味を最大限に引き出すためにステンレスタンクで発酵される可能性が高い。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みを与えるために数ヶ月間熟成されると予想される。
外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、光を受けて美しく輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと落ちる。
香り
果実の香りが豊かで、最初は熟したブラックチェリーやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、軽やかなハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、甘みのある果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も程よく、全体のバランスが良い。後味にはわずかにスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
2020年は飲み頃に達しており、今後数年の熟成ポテンシャルも秘めている。特別な食事や友人との集まりに適しており、リラックスした時間を演出してくれるワイン。